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Dimanche 22 septembre 2019

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De la nourriture aquacole à base de bois

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Arbiom (ex-Biométhodes) a annoncé le 25 septembre le lancement du projet Sylfeed, qui vise à créer une filière "du bois à l'alimentation". Il s'agirait de mettre en place, avec 7 partenaires européens, une chaîne de valeur allant de l'approvisionnement en biomasse (déchets de bois) à un produit fini destiné à l'alimentation en aquaculture. Actuellement, en Europe, le secteur est dépendant à 70% des importations de protéines et d'après les porteurs du projet, il y a de la place pour plus de 50 bioraffineries de lignocellulose, soit une production de 1,4 million de tonnes de protéines végétales.

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Source : L'Usine Nouvelle

 

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